Minggu, 17 Januari 2016

Kuliner Bandarlampung


1.        Pondok Makan Bengawan



Bebek crispy menjadi menu andalan rumah makan di Jalan Soekarno-Hatta, No.9, Hajimena ini. Tepung bumbu yang renyah dan gurih memberi sensasi kriuk yang lezat. Meskipun daging bebek, kerenyahan crispy-nya tidak kalah dengan daging ayam. Daging bebek yang diolah adalah jenis bebek petelur. Satu ekor bebek disajikan dalam ukuran besar, dipotong empat. Untuk satu porsi bebek goreng crispy cukup dengan membayar Rp20 ribu. “Kalau ukuran bebeknya kecil, harganya akan disesuaikan lagi,” kata pemilik Pondok Makan Bengawan, Ainul Wafa. Ada dua pilihan bebek yang digunakan sebagai bahan, yaitu bebek muda dan bebek apkir. Bebek apkir adalah jantan yang sudah tua atau bebek betina yang sudah tidak bertelur lagi. Pondok Bengawan mulai buka sejak pukul 10.00—24.00. Selain bebek goreng crispy, pengunjung juga bisa menikmati ayam bakar, gurame bakar, satai, dan goreng ikan mas. Di RM Bengawan tersedia berbagai menu jus segar pilihan salah satunya adalah jus nangka. Tak hanya nangka, jus mangga, jeruk, melon, bahkan es krim ketan hitam juga tersedia di sini. Tidak berbeda dengan makanan, untuk minuman juga harganya sangat terjangkau kisaran Rp 4.000-6.000 rupiah.



2.        Kampong bamboe




Waroeng Keboen "KAMPOENG BAMBOE" adalah sebuah tempat favorit wisata di tengah kota Bandar Lampung. Panorama alam yang asri, dengan sajian menu-menu tradisional Indonesia ditambah pelayanan prima dan harga yang terjangkau. Fasilitas Waroeng Keboen "Kampoeng Bamboe" antara lain : Wedding House, Meeting Room, Pondok, Lesehan dan Arena Bermain Anak.



3.        Mie ayam lampung



Tempat makan mie ayam paling tua sebenarnya di Jalan Pangkal Pinang, Pasar Karang. Dulu nama juragannya Awie. Sekarang kesan saya, sudah seperti mi untuk orang lapar saja karena seporsinya sampai mbludak, seperti mau tumpah minya dari mangkuk. Masih ada mi ayam yang enak juga dekat Mie Awie, yaitu Mie Simpur. Disebut begitu karena memang lokasinya di Simpur. Ciri khasnya adalah minya diberi toge.



4.        Sambal Seruit



Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung, Indonesia, yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambel terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Sedangkan minumannya adalah serbat, terbuat dari jus buah mangga kwini. Di toko-toko makanan dan oleh-oleh, juga terdapat makanan khas yaitu sambel Lampung, lempok (dodol), keripik pisang, kerupuk kemplang.



5.        RM Pempek 56



Bukan cuma Palembang yang punya mpek-mpek enak, di Lampung tersebar cukup banyak tempat yang menjajakan mpek-mpek tinggal pilih mau yang mana, yang mahal dan rasanya enak dan yang biasa-biasa saja ada dengan harga terjangkau tentunya. Di Bandar Lampung ada kawasan yang bernama Kupang Teba Kecamatan Telukbetung Utara, di kawasan ini sepanjang jalan bisa ditemui banyak gerai yang menjual Empek-Empek, bisa dibilang pusatnya empek-empek. Salah satunya yaitu Empek-Empek 56 yang terletak di Jl. Salim Batubara No 56. Mpek-mpek 56 ini, sebutirnya Rp 3200,-.




6.        Waroeng mie aceh tsunami



Bagi anda penikmat kuliner, tidak ada salahnya jika berkunjung ke waroeng mie aceh tsunami, yang beralamat di jalan ki maja 23, way halim. Penganan teranyarnya di antaranya, kare kambing sum-sum, nasi tomat, pecel lele, capcai, kare bebek, udang goreng timun, es apolo dan jus martabe. Untuk harga normal, mulai dari Rp 8ribu - Rp 30ribu per item.



7.        RM Bebek Goreng H. Usman



Pencinta makanan dari daging unggas seperti bebek wajib berkunjung ke tempat makan yang berlokasi di Jalan Sultan Agung (samping lapangan softball), Wayhalim, Bandarlampung, ini. Di rumah makan ini juga menyediakan menu khas, yaitu sambal korek. Sensasi pedasnya akan membuat Anda ketagihan untuk terus menyantap bebek goreng. Apalagi daging bebek yang diolah dengan bumbu-bumbu rahasia resep keluarga ini meresap ke dalam sehingga daging bebek tidak amis. Anda juga tidak perlu tenaga ekstra untuk memotong daging bebek karena sangat lembut dan empuk. Dan yang pasti, rasanya akan memanjakan lidah dengan berbagai paduan aroma kelezatan yang menyatu saat disantap. Mengenai harga, tak perlu khawatir karena sangat bersahabat. ’Satu ekor bebek goreng hanya Rp65 ribu dan tersedia ukuran per potong. Yakni potongan dada seharga Rp14.500, potongan paha Rp14 ribu, bagian kepala Rp5 ribu, serta rempela/hati hanya Rp5 ribu. Satu lagi menu yang harus dicoba yakni soto bebek yang akan melengkapi acara makan Anda. Meski tempat makannya spesialis bebek goreng, juga ada menu lain yang tak kalah lezat, yakni ayam kampung goreng dan lele goreng.



8.        RM Sop Janda (Jawa Sunda)



Bagi pecinta masakan berkuah dan pedas, patut mencoba dan merasakan sensasi Sop Janda dari Rumah Makan Sop Janda yang terletak di Jl. WR Monginsidi, Pengajaran. Menu ini menjanjikan kepuasan lidah pelanggannya dengan cita rasa yang sangat menggoda, yakni pedas, berkuah panas, dan sedikit asam, bercampur jadi satu. Saat disajikan, selintas Sop Janda ini mirip dengan sop tulang sapi pada umumnya. Tulangan sapi yang berkuah itu ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun seledri serta daun bawang.  Sop Janda menggunakan tulangan sapi yang masih banyak diselimuti daging di sekitarnya. Bahkan, tulang yang ditemukan akan jauh lebih sedikit ketimbang daging sapinya. Tingkat kepedasan dari Sop Janda bisa disesuaikan dengan selera pelanggan. Karena itu dibuat dua versi sop, yakni super pedas dan tidak pedas. Selain itu terdapat menu lain yang tak kalah lezatnya seperti sop buah janda centil, jus janda daun muda, sate penyet, iga goreng, dll.



9.        Es Pisang Ijo Celebes



Es pisang ijo celebes berbeda rasa dari makanan sejenis yang dipasarkan, karena menggunakan pisang raja juga sirup asli Makasar rasa pisang. ’’Kami ingin pertahankan keaslian rasanya itu. Jadi, tak ada beda jika makan es pisang ijo di Makasar atau Lampung,’’ terangnya. Untuk harga, menurutnya, sangat terjangkau. Satu gelas es pisang ijo dengan rasa original hanya Rp5.000. Lalu untuk rasa durian, stroberi, atau keju dijual dengan Rp6.000. Jika umumnya es pisang ijo disajikan dengan piring, untuk membuatnya lebih praktis. Yakni dengan gelas plastik.



10.    Sate Buntel Dan Tengkleng Mbak Sri



Menu satu ini khas Solo. Jadi, jika Anda selama ini akrab dengan sate khas Mandura, ada baiknya menjajal sate khas Solo. Sate buntel ini sangat unik. Dinamai sate buntel karena sate daging sapi, ayam, maupun kerbau dibungkus (buntel) menggunakan kulit tipis dari daging yang akan dibuat sate. Sate buntel ini memang sangat beda dengan sate Madura. Salah satunya dari ukuran. Di mana jika sate Madura dipotong kecil-kecil, namun sate buntel khas Solo ini di potong besar-besar. Rumah makan ini juga menyediakan sate tengklen yang terbuat dari kaki dan kepala kambing. Menu ini dimasak tongseng, dengan rasa gurih dan legit menggunakan kuah santan yang dicampur kecap dan dimasak tongseng. Rumah Makan Sate Buntel ini juga menyediakan macam-macam sate. Seperti, sate tusuk, tongseng kebo, tongseng ayam, sate gule kambing, dan lain-lain. Lokasinya di Jl. Urip Sumoharjo, Bandarlampung.